Elisabeth Le (f. 1994) står bak Alt Asiatisk universet. Elisabeth vokste opp i Norge med vietnamesiske flyktningforeldre, og fant tidlig sin lidenskap for asiatisk mat ved å lære familiens tradisjonsrike oppskrifter. Hun gjør det asiatiske kjøkkenet enkelt, gøy og uimotståelig godt.

Som bestselgende kokebokforfatter og matprofil lærer Elisabeth hundretusenvis av nordmenn å mestre alt fra klassiske nudelretter til sprø streetfood hjemme på eget kjøkken. Hun er en mester å utvikle oppskrifter og brenner for å vise at man ikke trenger avansert utstyr eller kompliserte ingredienser for å lykkes. Oppskriftene hennes er skrevet med tanke på råvareutvalget i vanlige norske matbutikker.